Lẩu Sỹ Phú - Năng Lượng Để Sống Khoẻ

  • Lẩu Ngon
  • Món Ngon
  • Thị Trường
  • Toplist
  • Blog

Cách làm caramen bánh flan đúng chuẩn công thức nhà hàng

22/02/2023 by Lẩu Sỹ Phú

Caramen là món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng, với những nguyên liệu dễ kiếm vô cùng, tự làm caramen tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức với các bước đơn giản sau, cùng tham khảo bài viết dưới đây nào!

Chuẩn bị
15 phútChế biến
30 phútDành cho
3 – 4 người

Trong những ngày hè nóng, các bạn trẻ thích tìm hiểu cách làm các món ăn vặt như cách làm sữa chua,… Bạn có biết rằng làm caramen cũng là một món ăn ngon mát lạnh cho ngày hè? Mà cách làm caramen ngon thì siêu dễ đó. Hôm nay, Lẩu Sỹ Phú sẽ hướng dẫn làm caramen phiên bản “cổ điển” nhất cho bạn nhé! Bắt đầu cách làm caramen siêu đơn giản nào!

Mục Lục

  • Nguyên liệu làm caramen bánh flan
    • Bước 1 Làm đường caramen
    • Bước 2 Đánh trứng
    • Bước 3 Trộn hỗn hơp sữa, trứng
    • Bước 4 Hấp bánh flan
    • Bước 5 Thành phẩm
  • Thưởng thức

Nguyên liệu làm caramen bánh flan

  • 6 quả trứng gà
  • 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • 400ml sữa tươi không đường
  • 70gr đường
  • 1 lon sữa đặc

Nguyên liệu làm caramen cafe bánh flanNguyên liệu làm caramen cafe bánh flan

Cách làm caramen bánh flan

Bước 1 Làm đường caramen

  • Đặt chảo lên bếp, cho lần lượt 70gr đường, 30-50ml nước, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi đun lửa vừa cho lớp đường tan ra (lưu ý không khuấy vì sẽ tạo lớp bọt khí, làm lớp caramen không mịn).
  • Khi caramen sôi và chuyển dần sang màu cánh gián thì thêm từ từ 50ml nước vào cho lớp caramen loãng ra rồi lần lượt cho caramen vào khuôn.
Xem thêm  Bánh căn là bánh gì? Ăn có béo không? Cách ăn bánh căn ngon chuẩn vị

Bước 2 Đánh trứng

  • Cho 3 quả trứng, 3 lòng đỏ trứng vào tô đánh nhẹ theo chiều kim đồng hồ để hạn chế tạo bọt khí giúp bánh mịn đẹp mắt hơn.

Bước 3 Trộn hỗn hơp sữa, trứng

  • Cho 100ml sữa đặc, 400ml sữa tươi vào ly lớn, khuấy đều tay rồi rót từ từ vào tô trứng đã đánh ở bước 2, khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa tan, tiếp theo, lọc hỗn hợp ra rây cho mịn.

Bước 4 Hấp bánh flan

  • Khi khuôn caramen đã nguội dần thì lần lượt rót hỗn hợp vào khuôn (đổ nhẹ tay để tránh tạo bọt khí, đổ hỗn hợp vào vừa phải không quá đầy vì khi hấp sẽ làm bánh nở ra dễ bị tràn ra ngoài).

  • Xếp khuôn lần lượt vào nồi hấp, hấp ở lửa nhỏ vừa trong 15 phút đến khi bánh chín (để kiểm tra bánh chín chưa, ta tiến hành dùng 1 cây tăm hoặc đũa đâm vào bánh, bánh chín là khi lớp kem trong hỗn hợp khô lại không dính vào tăm nữa) thì tắt bếp.

Bước 5 Thành phẩm

  • Caramen bánh flan sau khi hoàn thành thành công sẽ có màu cánh gián đậm đẹp mắt, sánh óng ánh, khi nếm vào sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu không quá gắt đường, ăn rất hợp với bánh flan.

Thưởng thức

Cách ăn bánh flan không quá cầu kỳ, phức tạp, bạn chỉ cần cho thêm nước đá xay nhuyễn, thêm ít cà phê là được. Nếu muốn bạn có thể kết hợp cũng ít trân châu và thạch rau câu để thêm phần hấp dẫn nhé.

Xem thêm  Cổng trời Vũng Tàu view biển đang hot với vẻ đẹp hoang sơ cổ kính

Caramen bánh flanCaramen bánh flan

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm caramen ngon tuyệt tại nhà để từ đó bạn có thể dễ dàng thực hiện và giúp cho gia đình mình có được một món ăn mát lạnh vào mùa hè nóng bức này bạn nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Mẹo hay: Hãy dử dụng chung caramen cafe bánh flan chung với bánh caramel để tăng thêm hương vị nhé!

Reader Interactions

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Bài viết mới nhất

  • Đội tuyển bóng đá quốc gia Nepal – Hành trình và sự phát triển không ngừng
  • Thủ Môn Marcus Bettinelli – Hành Trình Sự Nghiệp và Điểm Mới Nổi Bật
  • Martin Cáceres – Hành Trình Sự Nghiệp của Một Cầu Thủ Bóng Đá Uruguay Xuất Sắc
  • Dương Văn Thái – Vận Động Viên Điền Kinh Nổi Bật Của Việt Nam Hành Trình Xuất Sắc và Những Cống Hiến Đáng Kinh Ngạc
  • Kostas Tsimikas Chiến Binh Hy Lạp – Cánh Trái Liverpool
  • Nhâm Mạnh Dũng – Vươn Mình Thành Sao Từ Gian Khó
  • Alex Král – Hành Trình Từ Praha Đến Ngôi Sao Sân Cỏ
  • U23 Malaysia – Vươn Tầm Trong Gian Khó Giấc Mơ Vàng
  • Sokratis Papastathopoulos: Hậu vệ Vững Chắc và Tài Năng Của Bóng Đá Hiện Đại
  • Samuel Umtiti – Hành Trình Vĩ Đại của một Trung Vệ Tài Năng

Copyright © 2025 · Lẩu Sỹ Phú - Năng Lượng Để Sống Khoẻ